Pavê de bis

Foto: Simone Bezerra

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) amido de milho, 2 ovos separados, 2 caixas de chocolate Bis picado, 1 xícara de açúcar, 1 lata de creme de leite.

Modo de fazer: Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve. Forre o fundo de um refratário com metade do creme, faça uma camada com o chocolate bis picado e complete com o restante do creme. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar aos poucos, batendo sempre até formar um suspiro firme. Em seguida junte o creme de leite e misture bem. Coloque essa mistura por cima e leve para gelar até servir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/